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鱼汤要这样做,既营养又鲜,小孩子更应该多吃

  评论 评论   字号:      发布者:小鲤鱼 小鲤鱼   

身子虚什么的喝喝鱼汤最好了,鱼类含有丰富的蛋白质,是小孩子应该常吃的一样食物,蛋白质也有助于骨骼的发育。那么鱼汤应该要怎么做才鲜呢,我来教教大家如何炖鱼汤吧。

1.首先准备好所需要的食材和调味品。如下图。

2.先把豆腐放进淡盐水浸泡着。

3.先把鱼清洗干净,然后把水分擦干,在鱼的两面轻轻拍上一层干淀粉。

4.然后在锅里放油,油热了以后放鱼下去,然后用中火煎制。

5.待一面煎好以后再煎另一面。

6.然后把姜片放下去。

7.在煎鱼的同时,烧一锅开水。

8.把鱼煎好以后放到开水锅里去,然后同时放葱结,加料酒下去。

9.等煮得汤呈乳白色以后,转成小火继续炖汤至浓稠。

10.然后放入豆腐块,烧开了以后用中小火煮十分钟。

11.在出锅前放盐调味,盛到碗里,撒上青蒜叶还有少许白胡椒粉就行了。

小贴士:清理鱼的时候一定要把那层黑色的膜给清理干净。

清水要一次性加足,因为用大火的时候会消耗不少。

浏览:867次  发布时间:2017-08-26